Chuletas de cerdo con setas
Como hacer Chuletas de cerdo con setas:No se si la temporada será más o menos buena de setas, pero si es buena, prepararemos unas excelentes chuletas de cerdo acompañadas con estas setas, sean níscalos, llanegas, rebozuelos o boletus, comprobaremos que agradable mezcla de sabores.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
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Ingredientes para Chuletas de cerdo con setas
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- Para 4 personas
Como hacer Chuletas de cerdo con setas
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- Sazonaremos las chuletas con sal y pimienta y las freiremos en una sartén con mantequilla, hasta que estén doradas. Las retiraremos de la sartén.
- Cortaremos las cebolletas en rodajas, dorándolas en la misma sartén con la misma grasa.
- Añadiremos las setas cortadas en láminas, los ajos y el perejil picados, dejándolos cocer, durante unos 15 minutos.
- Verteremos el vino blanco y el Oporto, dejándolo cocer, a fuego muy suave, durante 5 minutos más.
- Añadiremos finalmente la nata.
- Incorporaremos las chuletas a la salsa unos 5 minutos, para mezclar bien los sabores. Servir recién terminada la cocción.
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