Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Solomillo con salsa de pimienta negra

(1 comentarios)
Como hacer Solomillo con salsa de pimienta negra:

Emplearemos 2 solomillos de cerdo, para hacer esta receta, muy sencilla y sabrosa, que acompañaremos con unas cebolletas y unas patatas, por lo que conseguiremos un plato muy exquisito de bajo coste.

Solomillo con salsa de pimienta negra
  • Invitados: 2 Personas
  • Tiempo Prep: 75 min
  • Cocción: 60 min

Alergias

Ingredientes para Solomillo con salsa de pimienta negra

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Como hacer Solomillo con salsa de pimienta negra

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Untaremos una sartén con un poco de mantequilla.
  2. Pondremos las patatas, que habremos cortado en rodajas bien finas, poniéndolas en el centro de la sartén formando un rosetón y añadiremos un poco de sal y canela.
  3. Mientras freímos las patatas, cortaremos los solomillos de cerdo en 2 trozos no muy delgados, los aplanaremos y salpimentaremos.
  4. Los freiremos en una sartén con aceite por ambos lados.
  5. Después los flambearemos con el brandy.
  6. Pondremos el lomo en un plato caliente y lo taparemos con papel de aluminio.
  7. A continuación, pondremos el concentrado de carne en una sartén, que previamente habremos diluido con agua.
  8. Añadiremos un poco de pimienta negra y lo dejaremos reducir.
  9. Mientras, pondremos en una sartén un poco de mantequilla, agregaremos las cebolletas, un poco de sal y azúcar. Las cebolletas las habremos limpiado y cortado a lo largo, dorándolas en la sartén. Las reservaremos.
  10. Cuando la salsa esté lista, añadiremos un poco de mantequilla y cuando se haya fundido la retiraremos del fuego y añadiremos los solomillos y el caldo que hayan soltado.
  11. Emplataremos el plato poniendo las patatas en un lado, la salsa en el otro, los solomillos encima y las cebolletas encima de éstos.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

Ver más recetas de:

También te podrían gustar

En Wikipedia: solomillo

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Solomillo con salsa de pimienta negra

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!