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Cigalas al ajillo

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Cigalas al ajillo:

Podemos comprar las colas de cigala congeladas o bien si las compramos frescas, podemos reservar las cabezas y las c├íscaras, para la elaboraci├│n de un fumet para otro d├şa reserv├índolas en el congelador envueltas en una bolsa. Claro est├í que el costo del plato no ser├í el mismo.

Cigalas al ajillo
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocci├│n: 10 min

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Ingredientes para Cigalas al ajillo

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparaci├│n para Cigalas al ajillo

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Picaremos los dientes de ajo y los rehogaremos en una cazuela con 2 cucharadas de aceite de oliva.
  2. Cuando empiece a dorarse, a├▒adiremos la guindilla cortada en rodajitas y las colas de cigala peladas. Lo saltearemos durante 2 minutos.
  3. Les agregaremos el zumo de lim├│n y el perejil picado. Servirlo reci├ęn hecho.
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En Wikipedia: cigalas Otras b├║squedas: cigalas

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