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Jargo al horno

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Jargo al horno
  • Invitados: 0 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Jargo al horno

  • 1 jargo de 1 a 1,5 Kg.
  • 1 Kg. de patatas.
  • 1 ½ cebollas.
  • 1 pimiento verde (italiano)
  • 1 vaso de vino blanco.
  • Aove.
  • Pan rallado.
  • Sal.
  • Ajo.
  • 3 obleas de pasta Brak.

Preparación para Jargo al horno

En una bandeja de horno, coloca las patatas peladas y cortadas en rodajas de 1,5 cm. Junto al pimiento picado en tiras y el ajo picado fino. Rocía con dos cucharadas de aove, un vaso de agua y un vaso de vino blanco. Introducimos en el horno a 200º, 15 min.
Pocha la cebolla en una sartén con tres cucharadas de aove y reservar.
Haz al jargo un par de cortes transversales, rocía con aove, y transcurridos los 15 min., saca las patatas del horno, coloca el jargo encima y espolvorea con pan rallado.
Introduce en el horno 20min.
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