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Cintas con champiñones

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Cintas con champiñones:

Para esta receta, vamos a utilizar como pasta las cintas, pero podemos utilizar cualquier tipo de pasta, como espaguetis, fideos, etc. La pasta nos da mucho juego a la hora de su preparación, ya que podemos combinarla con muchos ingredientes, sean verduras, carnes, pescados y mariscos.

Cintas con champiñones
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 20 min

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Ingredientes para Cintas con champiñones

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas
    • Para acompañar:

Preparación para Cintas con champiñones

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  1. Limpiaremos los champiñones y los rociaremos con zumo de limón. Después los laminaremos o cortaremos en cuartos.
  2. En una sartén con aceite, doraremos los ajos pelados y los retiraremos.
  3. En el mismo aceite saltearemos los champiñones, durante 2 minutos.
  4. Mezclaremos el colorante amarillo con el vino blanco y lo verteremos sobre los champiñones, dejando evaporar el vino.
  5. Los salpimentaremos y cocinaremos, durante 2 minutos más.
  6. Coceremos la pasta en abundante agua hirviendo, hasta que esté al dente. La escurriremos y mezclaremos con los champiñones, regándolo con 1 chorrito de aceite de oliva.
  7. Opcionalmente podemos espolvorearlos con queso rallado y perejil picado. Servir de inmediato.
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