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Cintas mar y montaña

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Como hacer Cintas mar y montaña:

Con unas cintas al huevo, prepararemos un plato con un sofrito de ajo, tomate y guindilla, al que añadiremos el atún. Para acabar lo mezclaremos con la pasta, añadiendo las anchoas, mezcladas con la mantequilla y el perejil.

Cintas mar y montaña
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 45 min

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Ingredientes para Cintas mar y montaña

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Como hacer Cintas mar y montaña

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  1. En una sartén con un poco de aceite de oliva, pondremos el ajo picado, la guindilla y el tomate cortado a tiras, lo salpimentaremos y dejaremos cocer, a fuego lento, durante 45 minutos.
  2. Limpiaremos y cortaremos en láminas los champiñones. Los rehogaremos en una sartén con aceite de oliva y sal, agregándolos a los tomates.
  3. Desmigaremos el atún y lo incorporaremos a la salsa.
  4. Coceremos las cintas en abundante agua hirviendo con sal, hasta que estén al dente. Los escurriremos y los condimentaremos con la salsa anterior.
  5. Además les añadiremos las anchoas mezcladas con la mantequilla y el perejil picado.
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