Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

S├ŹGUENOS EN FACEBOOK

Coca de aceite con escalivada, anchoas y queso de cabra

(1 comentarios)
Coca de aceite con escalivada, anchoas y queso de cabra:

En Catalu├▒a este tipo de cocas, las denominan "Coques de recapte". La base siempre es la misma, lo que var├şa es el contenido con el que las cubrimos. En esta receta, en concreto, emplearemos el pimiento y la berenjena esacalivados, con el toque de las anchoas y el queso de cabra.

Coca de aceite con escalivada, anchoas y queso de cabra
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 75 min
  • Cocci├│n: 30 min

Alergias

Ingredientes para Coca de aceite con escalivada, anchoas y queso de cabra

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para la base:
    • Para el relleno:

Preparaci├│n para Coca de aceite con escalivada, anchoas y queso de cabra

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Precalentaremos el horno a 180┬║C.
  2. Mezclaremos en un bol el aceite de oliva, el vino blanco, el agua con gas y la harina, hasta obtener, amasando con las manos, una masa homog├ęnea.
  3. Untaremos una bandeja de horno con aceite de oliva.
  4. Encima colocaremos la masa bien estirada con las manos mojadas con aceite, dándole la forma que más nos apetezca. Si nos sobrase masa, podemos envolverla con papel film, reservándola en el congelador, para otra ocasión.
  5. La introduciremos en el horno durante 8 minutos.
  6. Transcurrido ese tiempo, colocaremos por encima el pimiento rojo y la berenjena escalivados, cortados en tiras, continuando la cocci├│n unos 20 minutos m├ís, hasta que la base est├ę cocida. Veremos que los bordes quedar├ín tostados.
  7. La retiraremos del horno y repartiremos por encima las anchoas y el queso de cabra cortado en rodajas finas.
  8. Volveremos a introducirla en el horno 2 minutos más, para que se funda un poco el queso.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Reg├şstrate y podr├ís crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

Ver más recetas de:

Tambi├ęn te podr├şan gustar

En Wikipedia: coca de aceite

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Coca de aceite con escalivada, anchoas y queso de cabra

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ┬┐No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contrase├▒a
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ┬┐No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REG├ŹSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REG├ŹSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesi├│n

    No hay recetas guardadas!