Cocido de verduras
Como hacer Cocido de verduras:Lo de Cocido de verduras es para engañar al estómago, ya que para darle sabor a éstas, le pondremos tocino enverado y salchicha alemana. ¿A que estarán más ricas?
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 45 min
Ingredientes para Cocido de verduras
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Cocido de verduras
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- Pelaremos las patatas y las cortaremos a dados.
- Pelaremos y cortaremos en rodajas finas las zanahorias.
- Cortaremos los puerros en rodajas finas y las cebollas en aros finos.
- Rehogaremos todas las verduras en una cazuela honda con aceite caliente, durante unos 20 minutos, a fuego suave.
- Añadiremos el caldo de pollo y las dejaremos cocer, a fuego suave, durante unos 15 minutos, sazonándolas con sal y pimienta.
- Cortaremos la salchicha en rodajas y el tocino a dados, incorporándolos a la cazuela y dejándolos cocer unos 5 a 10 minutos más. Lo serviremos bien caliente, espolvoreado con perejil muy picado.
(10 nov).
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