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Cocido de verduras

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Como hacer Cocido de verduras:

Lo de Cocido de verduras es para engañar al estómago, ya que para darle sabor a éstas, le pondremos tocino enverado y salchicha alemana. ¿A que estarán más ricas?

Cocido de verduras
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 45 min

CONSEJOS

- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.

Ingredientes para Cocido de verduras

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Cocido de verduras

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  1. Pelaremos las patatas y las cortaremos a dados.
  2. Pelaremos y cortaremos en rodajas finas las zanahorias.
  3. Cortaremos los puerros en rodajas finas y las cebollas en aros finos.
  4. Rehogaremos todas las verduras en una cazuela honda con aceite caliente, durante unos 20 minutos, a fuego suave.
  5. Añadiremos el caldo de pollo y las dejaremos cocer, a fuego suave, durante unos 15 minutos, sazonándolas con sal y pimienta.
  6. Cortaremos la salchicha en rodajas y el tocino a dados, incorporándolos a la cazuela y dejándolos cocer unos 5 a 10 minutos más. Lo serviremos bien caliente, espolvoreado con perejil muy picado.

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