Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Crema de cebolla gratinada

(1 comentarios)
Como hacer Crema de cebolla gratinada:

Sabrosa crema que haremos de cebolla, muy suave y exquisita, apta para todos lo públicos. Arte de ser muy nutritiva y ligera, es ideal como primeros platos, cuando a continuación, tenemos un plato más completo.

Crema de cebolla gratinada
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 120 min
  • Cocción: 90 min

Alergias

Ingredientes para Crema de cebolla gratinada

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Crema de cebolla gratinada

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Pondremos en una cazuela con aceite de oliva y la mantequilla, las cebollas cortadas en juliana fina. Las rehogaremos a fuego lento, hasta que estén blandas y transparentes (unos 60 minutos). Reservaremos una parte de esta juliana para después emplearla como guarnición.
  2. Las espolvorearemos con harina, rehogándolas unos 3 minutos más.
  3. Las salpimentaremos, añadiremos 1 vasito de vino blanco y el agua, dejándolo cocer durante 1/2 hora, a fuego lento.
  4. Lo trituraremos luego con la batidora, pasándolo después por el colador chino.
  5. Le añadiremos un poco de nata líquida, batida con una pizca de mantequilla y 1 yema de huevo.
  6. Pondremos en el fondo de una sopera la juliana reservada.
  7. Añadiremos, mezclando, la crema anterior y colocaremos unas rebanadas de pan muy finas tostadas.
  8. Se espolvorea todo con el queso rallado, le añadiremos unos trocitos de mantequilla y lo ponemos a gratinar hasta que nos quede ligeramente dotado. Presentar en la misma sopera.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

También te podrían gustar

En Wikipedia: cremas

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Crema de cebolla gratinada

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!