Como hacer Cóctel de mango exótico:Una receta ideal para ofrecerla en alguno de nuestros menús para estas fiestas navideñas. Buena mezcla de sabores y de bonita presentación.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 3 min
Alergias
Ingredientes para Cóctel de mango exótico
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Cóctel de mango exótico
Marca los pasos que ya has hecho
- Lavaremos los mangos, los secaremos y cortaremos por la mitad, a lo largo.
- Retiraremos las semillas y sacaremos la carne, dejando en las paredes, alrededor de unos 5 mm. Reservándolos.
- Cortaremos el pimiento por la mitad, retirándole las semillas, poniéndolo a asar. Una vez asado lo pelaremos y lo cortaremos a tiras.
- En un cazo con abundante agua, sal y 1 hoja de laurel, coceremos las gambas, durante 3 minutos. Las escurriremos y dejaremos enfriar.
- En un bol, mezclaremos la mayonesa con la pulpa de los mangos, cortada en dados, la nata líquida, el azúcar, el zumo de limón, la pimienta verde en grano y las gambas peladas frías.
- Con esta mezcla, rellenaremos las cáscaras de mango reservadas, poniendo encima, las tiras de pimiento rojo asadas, adornándolo con unas gambas y unas hojas de menta fresca.
- Las reservaremos en la nevera, hasta el momento de servir.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
Recetas de alimentos crudos
1100 recetas de cocina
Recetas de cocina creativa
1535 recetas de cocina
Recetas para adultos
9247 recetas de cocina
Comidas y cenas
12279 recetas de cocina
