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Cóctel de vitaminas

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Cóctel de vitaminas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Cóctel de vitaminas

  • 750 gr. de zanahorias.
  • 2 pepinos.
  • 2 tomates.
  • 2 huevos duros.
  • zumo de limón.
  • aceite de oliva.
  • sal.

Preparación para Cóctel de vitaminas

Rasparemos las zanahorias y las pasaremos por el rallados.
Pelaremos los pepinos y los cortaremos en rodajas finas. Partiremos tambien los tomates en rodajas.
Aliñaremos los 3 ingredientes por separado, con aceite de oliva y zumo de limón.
Coceremos los huevos, durante 10 minutos, los dejaremos enfriar y pelaremos.
Colocaremos en un plato, 1 circunferencia con las zanahorias ralladas, en centro de la misma, haremos otra con los pepinos y en centro las rodajas de tomate y 1/2 huevo duro. LOs sazonaremos con sal.
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