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Coliflor con pasta y pescado

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Coliflor con pasta y pescado
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Coliflor con pasta y pescado

  • 1 coliflor pequeña.
  • 400 gr.de filetes de merluza.
  • 120 gr. de fideos gruesos.
  • 2 cebolla.
  • 3 tomates.
  • 50 gr. de queso rallado.
  • aceite de oliva.
  • sal.
  • 1 l. de agua mineral.

Preparación para Coliflor con pasta y pescado

Rehogaremos las cebollas y los tomates cortados muy finos, en una cacerola con un poco de aceite, añadiremos la coliflor en ramitos y la rehogaremos, durante 10 minutos. Verteremos 1 l. de agua mineral y, cuando arranque el hervor, agregaremos los fideos gruesos y los filetes de merluza. Cuando el agua se haya reducido, los retiraremos del fuego, poniéndolos sobre una fuente de horno. Los espolvorearemos con queso rallado y los gratinaremos en el horno.
Servir recién terminada la cocción.
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