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Conejo a la mostaza

(1 comentarios)
Esta receta la han cocinado 1 personas y visto 4476.
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Conejo a la mostaza:

Para cocinar este conejo, lo haremos con una salsa de mostaza, para darle un sabor muy diferente al que normalmente estamos acostumbrados a guisarlo o asarlo. Nos va a quedar una carne con un agradable sabor, el de la mostaza cocinada con la nata.

Conejo a la mostaza
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 50 min

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Ingredientes para Conejo a la mostaza

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Preparación para Conejo a la mostaza

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  1. Pondremos en una cazuela un poco de aceite de oliva y pondremos los trozos de conejo salpimentados, friéndolos a fuego fuerte, hasta que estén dorados.
  2. Bajaremos el fuego y añadiremos 5 cucharadas de mostaza, rehogándolo durante 8 minutos más.
  3. Verteremos la nata líquida y el 1/2 vaso de agua mineral, dejándolo cocer a fuego suave, durante 30 minutos. Dejar reposar y servirlo caliente.
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Comentarios (1)

  • Francesc Martínez Recio
    Francesc Martínez Recio16 de abril del 2010 a las 12:00

    Esta receta me la ha proporcionado mi hija Betlem, desde el Port de Soller, Mallorca. Queda un conejo muy sabroso.


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