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Conejo al vino tinto

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Como hacer Conejo al vino tinto:

Una receta más, para cocinar el conejo. Esta vez lo marinaremos con el vino tinto además de las hierbas aromáticas, con ello aportaremos mucho más sabor a sus carnes. si empleamos un vino de crianza, mucho mejor, ganará en calidad.

Conejo al vino tinto
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 75 min
  • Cocción: 60 min
  • Recetas bajas en colesterol

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CONSEJOS

- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.

Ingredientes para Conejo al vino tinto

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Conejo al vino tinto

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  1. Pondremos a macerar la noche anterior el conejo, limpio, lavado y secado, con el vino, la sal, el tomillo, el romero y la pimienta.
  2. En una cazuela con aceite, doraremos la cebolla picada y el conejo escurrido de la maceración, reservando el líquido de la maceración, rehogándolo todo muy bien.
  3. Añadiremos la harina, que también rehogaremos un poco y lo condimentaremos con el laurel, regándolo todo con el líquido de la maceración, dejándolo cocer, a fuego suave, hasta que quede el conejo tierno en su salsa, vigilando que no nos quedemos sin ella y no se nos agarre (unos 45 a 60 minutos).

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