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Conejo con chocolate

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Conejo con chocolate:

Hoy vamos a pasar una receta, para chuparse los dedos. Haremos un conejo al chocolate. Impresionante, que conjunto de sabores más agradables. Tiene poca dificultad y es un plato bastante económico.

Conejo con chocolate
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 90 min
  • Cocción: 60 min

Ingredientes para Conejo con chocolate

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Conejo con chocolate

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  1. Partiremos el conejo en trozos, los lavaremos y secaremos.
  2. Salpimentaremos el conejo y lo doraremos en una cazuela que pueda ir al horno, con aceite.
  3. Añadiremos la cebolla, pelada y trinchada.
  4. Cuando empiece a tomar color (unos 15 a 20 minutos), incorporaremos el tomate triturado, dejándolo cocer 5 minutos más.
  5. Agregaremos la copa de coñac, flameándolo.
  6. Taparemos la cazuela y la introduciremos en el horno precalentado a 180ºC. hasta que se acabe de cocer, unos 15 a 20 minutos.
  7. Cuando esté el conejo tierno, añadiremos el chocolate, que lo habremos deshecho con un poco de caldo de carne caliente o con agua caliente, poniéndolo en el fuego de nuevo, para que haga un chup-chup. Presentar en la misma cazuela.
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