Conejo con pan y cebolla

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Conejo con pan y cebolla:
De la manera más simple de guisar un conejo, lo haremos con una papilla que haremos con la cebolla, el ajo, el perejil y una tostada de pan. Queda sabroso y muy apetitoso.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 60 min
Cocción: 45 min

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Preparación para Conejo con pan y cebolla

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En una cazuela con aceite, freiremos la rebanada de pan, retirándola y reservándola.
En la misma cazuela freiremos la cebolla troceada, los ajos y el perejil.
Una vez fritos los trituraremos en la batidora, junto con la rebanada de pan frito y lo reservaremos.
Salpimentaremos los trozos de conejo y los doraremos en la misma cazuela.
Seguidamente le añadiremos el triturado anterior y 1 cazo de agua mineral, dejándolo cocer a fuego lento, hasta que el conejo esté tierno, unos 45 minutos . Presentarlo en la misma cazuela

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