Muslos de pollo con chirivías y cebolletas
Como hacer Muslos de pollo con chirivías y cebolletas:Vamos a preparar unos muslos de pollo, guisándolos con las chirivías y unas cebolletas, aromatizados con el tomillo y el vino blanco. Para chuparnos los dedos.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 75 min
- Cocción: 45 min
Ingredientes para Muslos de pollo con chirivías y cebolletas
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Muslos de pollo con chirivías y cebolletas
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- Pelaremos las chirivías y las cortaremos en rodajas de aproximadamente 1 cm.
- Pelaremos y cortaremos en juliana las cebolletas.
- Salpimentaremos los muslos de pollo.
- Calentaremos 2 cucharadas de aceite en una cacerola y doraremos, por todos los lados, los muslos de pollo. Reservarlos aparte.
- Cortaremos la cabeza de ajos por la mitad, horizontalmente, y la doraremos en la misma cacerola.
- Añadiremos la cebolleta, la sazonaremos con un poco de sal, la doraremos durante unos 10 a 15 minutos, a fuego suave.
- Verteremos el vino blanco seco, dejándolo evaporar el alcohol.
- Incorporaremos las chirivías, los muslos de pollo, las ramitas de tomillo fresco y el caldo de pollo. Taparemos la cacerola y la dejaremos cocer unos 20 minutos, a fuego suave. Rectificaremos de sal y pimienta negra.
- Repartiremos las chirivías sobre platos planos, poniendo en cada plato 2 muslos de pollo, regándolo todo con la salsa. Servir caliente.
( 7 mar).
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