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Conejo en escabeche en microondas

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Conejo en escabeche en microondas:

Si no disponemos de demasiado tiempo, podemos elaborar este conejo en escabeche, en el microondas. Obtendremos un sabor muy agradable en poco espacio de tiempo.

Conejo en escabeche en microondas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 30 min
  • Recetas bajas en colesterol

Ingredientes para Conejo en escabeche en microondas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Conejo en escabeche en microondas

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  1. Pelaremos y cortaremos la cebolla en aros.
  2. Pelaremos y picaremos los dientes de ajo.
  3. Pelaremos y cortaremos las zanahorias en rodajas.
  4. En una cazuela de cristal pondremos la cebolla, los ajos, las zanahorias, el aceite de oliva, el vinagre, el caldo de ave, el laurel y la sazón.
  5. La introduciremos en el microondas a la máxima potencia, durante 6 minutos.
  6. Precalentaremos durante 7 minutos la bandeja de dorar y agregaremos el conejo, troceado y untado con aceite de oliva.
  7. Conectaremos 4 minutos, a la máxima potencia, dándole una vuelta.
  8. Añadiremos los demás ingredientes anteriormente mezclados y conectaremos 12 minutos.
  9. Dejarlo enfriar y añadirle las aceitunas.
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Comentarios (1)


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