Corazones de hojaldre con frambuesas

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Como hacer Corazones de hojaldre con frambuesas:
Una invitación para empezar una velada romántica, acompañado con unas copas de cava. Aunque también los podemos deleitar en cualquier otra ocasión que se presente.

Invitados: 2 Personas
Tiempo Prep: 30 min
Cocción: 15 min

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Ingredientes para Corazones de hojaldre con frambuesas

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1 lámina de pasta de hojaldre.
1 cucharadita de maizena.
2 cucharadas de agua mineral.
250 gr. de mermelada de frambuesas.
1 cucharada de licor de cerezas o de brandy.
400 gr. de frambuesas.
250 gr. de nata montada.
azúcar glas.

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Como hacer Corazones de hojaldre con frambuesas

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Cortaremos los corazones de hojaldre y los coceremos en el horno precalentado a 200ºC. durante unos 15 minutos.
En un cazo, diluiremos la maizena en 2 cucharadas de agua mineral, mezclándola con la mermelada de frambuesas, la coceremos, sin dejar de remover, hasta que llegue a hervir, retirándola del fuego de inmediato.
Añadiremos el licor de cerezas o de brandy, dejándolo enfriar.
Rellenaremos los corazones con la preparación anterior. Los decoraremos repartiendo las frambuesas por encima y espolvoreándolos con el azúcar glas. Los serviremos acompañados de nata montada.

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