Corazones de vainilla
Como hacer Corazones de vainilla:Cualquier ocasión es buena para tener unas galletas hechas por nosotros, naturales, sin aditivos y con un sabor único. Para merendar o para desayunar son excelentes. Nuestros hijos se merecen lo mejor y por eso es bueno darles productos sanos.
- Invitados: 10 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 15 min
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Ingredientes para Corazones de vainilla
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Corazones de vainilla
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- Trituraremos el azúcar para que nos quede muy fina y no encontremos granos grandes en las galletas.
- Tamizaremos la harina y la levadura.
- Pondremos encima del mármol la harina tamizada y dejaremos un hueco en medio, formando un volcán.
- En medio pondremos 1 huevo, la leche, la mantequilla, el azúcar, la vainilla y el pellizco de sal.
- Iremos mezclando todos los ingredientes con las manos y lo iremos amasando hasta que nos quede una masa fina y blanda.
- Formaremos una bola y la envolveremos con papel film, dejándola reposar durante 30 minutos en el frigorífico para poderla trabajar mejor.
- Precalentaremos el horno a 180ºC. con el programa arriba y abajo.
- Pasado este tiempo, extenderemos la masa encima del mármol enharinado y la iremos estirando con el rodillo.
- La masa no tiene que quedar ni muy fina, ni muy gruesa.
- Con un cortapastas de forma de corazón las iremos cortando y depositándolas encima de una bandeja con papel de hornear.
- Las pincharemos con un tenedor para hacerles un dibujo.
- Con el otro huevo las iremos pintando, para que nos queden doradas.
- Las introduciremos en el horno durante 15 minutos.
- Si nos gustan un poco más doradas, las podemos gratinar durante 3 minutos.
- Si no nos caben todas las galletas de una sola vez, las iremos horneando por turnos.
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Estas galletas son muy crujientes nos encantan a todos. Para merendar con un café con leche o un batido de chocolate.