Plum-Cake Sofía
Como hacer Plum-Cake Sofía:Un delicioso bizcocho, al que aromatizaremos y daremos un sabor de café, elaborado con harina y almendra molida. Podemos ofrecerlo cortado en rebanadas para desayunos y meriendas o simplemente como postres.
- Invitados: 6 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 45 min
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Ingredientes para Plum-Cake Sofía
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 6 personas
Como hacer Plum-Cake Sofía
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- Precalentaremos el horno a 150º C.
- En un bol, batiremos las yemas de huevo junto con el azúcar, hasta que estén cremosas.
- Añadiremos la mantequilla, el café frío y la harina mezclada con el gasificante, mezclándolos bien.
- Montaremos las claras de huevo a punto de nieve y las mezclaremos con la masa anterior, con delicadeza y de forma envolvente.
- Finalmente incorporaremos la almendra rallada, mezclándola bien.
- Verteremos la preparación en un molde de plum-cake engrasado y lo introduciremos en el horno precalentado, durante 45 minutos.
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