Cordero al estilo griego con tostadas con tzatziki
(1 comentarios)Esta receta la han cocinado 1 personas y visto 2409.
Como hacer Cordero al estilo griego con tostadas con tzatziki:Vamos a cocinar unas chuletas de cordero al estilo griego, que guisaremos con una sanfaina de berenjena, cebolla y tomate, toda ella aromatizada con el orégano. Además las acompañaremos con unas tostadas untadas con una salsa griega, la tzatziki, hecha de pepino y yogur.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 105 min
- Cocción: 90 min
Alergias
Ingredientes para Cordero al estilo griego con tostadas con tzatziki
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para acompañar:
Como hacer Cordero al estilo griego con tostadas con tzatziki
Marca los pasos que ya has hecho
- Cortaremos las chuletas de cordero en trozos grandes, retirando la grasa que pudiesen llevar.
- Mezclaremos el orégano con los dientes de ajo aplastados y un poco de sal y pimienta, frotando la carne con esta mezcla.
- Calentaremos la mitad del aceite en una cazuela y doraremos el cordero por todos los lados. Retiraremos la carne reservándola aparte.
- Cortaremos la berenjena a dados.
- Las cebollas rojas las pelaremos y cortaremos en juliana fina.
- Incorporaremos la berenjena y la cebolla a la cazuela, además del resto del aceite, rehogándolas a fuego suave, durante 10 minutos, hasta que la verdura esté tierna y haya cogido color.
- Agregaremos la carne, el vino, los tomates troceados, la miel, las olivas, sal y pimienta. Taparemos la cazuela y la dejaremos cocer unos 75 minutos, hasta que la carne esté tierna.
- Tostaremos ligeramente las rebanadas de pan y repartiremos por encima la salsa tzatziki.
- Serviremos el cordero en platos hondos, poniendo aun lado las rebanadas de pan tostado.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
Recetas de estofados
169 recetas de cocina
Recetas de cocina tradicional
10485 recetas de cocina
Recetas para adultos
9441 recetas de cocina
Comidas y cenas
12481 recetas de cocina
Recetas de todo el año
9363 recetas de cocina
