Chuletas de cerdo Carlota

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Chuletas de cerdo Carlota:
Una receta muy sencilla de elaborar, en que la salsa que aportamos, le dará un toque de sabor que os agradará.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 30 min
Cocción: 20 min

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Preparación para Chuletas de cerdo Carlota

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Pondremos las chuletas de cerdo en una cazuela de barro y las cubriremos con los ajos laminados finamente, el laurel, cortado a trocitos, la sal, la pimienta y el aceite de oliva, dejándolas marinar, un mínimo de 2 horas.
Cortaremos los tomates y las cebolla en rodajas finas, poniéndolas, formando un lecho en el fondo de una cazuela.
Retiraremos los ajos y el laurel, a las chuletas y las colocaremos encima de los tomates y la cebolla.
Las dejaremos cocer, a fuego muy suave, durante 15 minutos, dándoles la vuelta.
Pondremos sobre una fuente, las cebollas y los tomates, con las chuletas de cerdo encima, adornándolo con 1 ramita de romero. Servir calientes.

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