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Chuletas de cordero picantes

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Chuletas de cordero picantes
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Chuletas de cordero picantes

  • 8 chuletas de cordero.
  • arroz largo hervido.
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico.
  • 1 pimiento rojo
  • Para la marinada:
  • 2 cucharadas de salsa de soja.
  • 2 cucharadas de miel líquida.
  • 1 cucharadita de salsa Worcestershire.
  • 1 cucharadita de mostaza.
  • 1 cucharada de ketchup.
  • 1 cucharada de vinagre de vino blanco

Preparación para Chuletas de cordero picantes

Prepararemos las chuletas, separándoles la carne de un trozo del hueso y eliminando el exceso de grasa.
En un cazo, prepararemos la marinada, mezclando la salsa de soja, la miel líquida, la salsa Worcestershire, la mostaza, el ketchup y el vinagre, calentándolo ligeramente.
Pondremos las chuletas en un recipiente hondo y la bañaremos con la marinada, dejándolos marinar, como mínimo, durante 2 horas.
Sacaremos las chuletas y las asaremos a la plancha o bien en la barbacoa, girándolas y untándolas con la marinada, hasta que estén tiernas y doraditas.
Las acompañaremos con arroz hervido, adornado con unas tiras de pimiento y rociado con vinagre balsámico.
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