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Cordero con avellanas

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Cordero con avellanas:

Partiremos de una sabrosa chuletas, que sacaremos de una pierna de cordero. Primero las tendremos marinando con un preparado de aceite de oliva, vino blanco y el aroma del tomillo. Luego as guisaremos con la misma preparación, agua mineral y las avellanas picadas. Realmente un plato muy sabroso.

Cordero con avellanas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 40 min

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Ingredientes para Cordero con avellanas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas
    • Para acompañar:

Preparación para Cordero con avellanas

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  1. Batiremos fuertemente en un bol, el pimentón con el aceite de oliva, la sal y el vino blanco.
  2. Pondremos la carne en una fuente honda y verteremos por encima el preparado anterior y el tomillo, dejándolo macerar unas 4 horas.
  3. Cuando lo vayamos a cocinar, rehogaremos el preparado en una cazuela, cubriéndola de agua mineral y agregando las avellanas, peladas y trituradas. Lo dejaremos cocer, a fuego lento, hasta que la carne esté tierna, unos 30 a 40 minutos.
  4. La acompañaremos con un arroz blanco cocido.
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