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Cordero en salsa de verduras

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Como hacer Cordero en salsa de verduras:

Prepararemos unas buenas chuletas de cordero, empleando de la parte de la pierna o de la espalda, mejor la primera. Una vez las hemos frito las acabaremos guisándolas en un a cazuela con una salsa de verduras.

Cordero en salsa de verduras
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 90 min
  • Cocción: 60 min

Ingredientes para Cordero en salsa de verduras

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 6 personas

Preparación para Cordero en salsa de verduras

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  1. Sazonaremos la carne con sal y pimienta y la pasaremos por harina.
  2. Calentaremos en una sartén un poco de aceite y doraremos las chuletas por ambos lados, poniéndolas en una cacerola.
  3. Echaremos las cebollitas a la sartén, dorándolas también.
  4. Agregaremos el pimiento, cortado en tiras, luego el tomate rallado y por último el caldo de carne.
  5. Cuando hierva, lo verteremos sobre las chuletas, dejándolas cocer, con la cacerola tapada, a fuego lento, durante 1 hora.
  6. Añadiremos las verduras congeladas y los champiñones, dejándolo cocer, durante 30 minutos más. Rectificaremos la sazón y lo serviremos en la misma cacerola.
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Comentarios (1)


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