Como hacer Cordero en salsa de verduras:Prepararemos unas buenas chuletas de cordero, empleando de la parte de la pierna o de la espalda, mejor la primera. Una vez las hemos frito las acabaremos guisándolas en un a cazuela con una salsa de verduras.
- Invitados: 6 Personas
- Tiempo Prep: 90 min
- Cocción: 60 min
Ingredientes para Cordero en salsa de verduras
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 6 personas
Como hacer Cordero en salsa de verduras
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- Sazonaremos la carne con sal y pimienta y la pasaremos por harina.
- Calentaremos en una sartén un poco de aceite y doraremos las chuletas por ambos lados, poniéndolas en una cacerola.
- Echaremos las cebollitas a la sartén, dorándolas también.
- Agregaremos el pimiento, cortado en tiras, luego el tomate rallado y por último el caldo de carne.
- Cuando hierva, lo verteremos sobre las chuletas, dejándolas cocer, con la cacerola tapada, a fuego lento, durante 1 hora.
- Añadiremos las verduras congeladas y los champiñones, dejándolo cocer, durante 30 minutos más. Rectificaremos la sazón y lo serviremos en la misma cacerola.
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