Como hacer Cordero relleno de verduras:Una receta muy interesante, para poder saborear la carne de cordero guisada de manera diferente, además de ir rellenada con unas verduras, carne picada y aromatizado con el jugo de trufa. Regada además con una salsa muy rica laborada con los huesos del costillar, cebolla, caldo de carne y el brandy, que serviremos aparte, en una salsera, para rociar la carne.
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Solo es una cuestión de gustos...
«Existe en la esfera terrestre un gentío innumerable e innominado cuyo sueño no podría dormir los pesares. El vino escribe para ellos cantos y poemas.» Charles Baudelaire.
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