Empanadillas de entrecot a cuchillo

Empanadillas de entrecot a cuchillo:
Unas empanadillas muy sabrosas, que rellenaremos con un preparado de ternera, cebolla, tomate, olivas negras, pimiento verde y dándoles un punto picante con la cayena. Después haremos dos grupos, unos los pintaremos con un preparado de huevo y semillas de amapola y el otro con sésamo.

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Ingredientes para Empanadillas de entrecot a cuchillo

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Empanadillas de entrecot a cuchillo

Picaremos la cebolla y el pimiento verde y los sofreiremos en una sartén con un poco de aceite.
Picaremos la carne y la salpimentaremos, poniéndola en un bol.
Picaremos las aceitunas negras y el ajo, poniéndolos en el bol, condimentándolo con un poco de orégano, la guindilla cayena molida y la salsa de tomate, mezclándolo todo bien.
Incorporaremos la cebolla y el pimiento anterior y lo mezclaremos todo de nuevo.
Repartiremos el relleno, encima de las obleas.
Mojaremos los bordes con agua y las cerraremos haciendo 3 pliegues. Las reservaremos.
Batiremos el huevo y lo repartiremos en 2 cuencos, en uno le pondremos semillas de amapola y en el otro el sésamo.
Pintaremos con estas mezclas, la mitad de las empanadillas con una mezcla y la otra mitad con la otra.
Las pondremos en el horno precalentado a 200ºC., durante 15 minutos. Servirlas recién hechas.

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