Empanadillas de entrecot a cuchillo


Como hacer Empanadillas de entrecot a cuchillo:

Unas empanadillas muy sabrosas, que rellenaremos con un preparado de ternera, cebolla, tomate, olivas negras, pimiento verde y dándoles un punto picante con la cayena. Después haremos dos grupos, unos los pintaremos con un preparado de huevo y semillas de amapola y el otro con sésamo.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 40 min
  • Cocción: 15 min
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Ingredientes para Empanadillas de entrecot a cuchillo

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Como hacer Empanadillas de entrecot a cuchillo


Empanadillas de entrecot a cuchillo

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  1. Picaremos la cebolla y el pimiento verde y los sofreiremos en una sartén con un poco de aceite.
  2. Picaremos la carne y la salpimentaremos, poniéndola en un bol.
  3. Picaremos las aceitunas negras y el ajo, poniéndolos en el bol, condimentándolo con un poco de orégano, la guindilla cayena molida y la salsa de tomate, mezclándolo todo bien.
  4. Incorporaremos la cebolla y el pimiento anterior y lo mezclaremos todo de nuevo.
  5. Repartiremos el relleno, encima de las obleas.
  6. Mojaremos los bordes con agua y las cerraremos haciendo 3 pliegues. Las reservaremos.
  7. Batiremos el huevo y lo repartiremos en 2 cuencos, en uno le pondremos semillas de amapola y en el otro el sésamo.
  8. Pintaremos con estas mezclas, la mitad de las empanadillas con una mezcla y la otra mitad con la otra.
  9. Las pondremos en el horno precalentado a 200ºC., durante 15 minutos. Servirlas recién hechas.
Cook Monkeys Autor: Paco Martínez (Creado: 05 de mayo de 2019)
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