Corvallo relleno al horno
Como hacer Corvallo relleno al horno:Este excelente pesacado blanco solemos encontrarlo en loa menús que se elaboran por las Islas Baleares. También lo conocemos como pargo y serón. Tiene una carne deliciosa y se suele combinar con algunos mariscos, como es en nuestro caso, o también con unas verduritas cocidas al vapor.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 15 min
Alergias
Ingredientes para Corvallo relleno al horno
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para el fumet:
Como hacer Corvallo relleno al horno
Marca los pasos que ya has hecho
- En una sartén, poner aceite de oliva y dorar la cebolla troceada.
- Cuando esté dorada, incorporamos los champiñones cortados a láminas.
- Cuando estén dorados incorporamos los mejillones, hechos al vapor, sin valva, las gambas o langostinos cortados a trozos pequeños.
- Incorporamos el huevo duro troceado y el pan rallado.
- Pasar la preparación por la picadora y reservarla.
- Limpiar el corvallo de escamas y quitar las espinas, salarlo y rellenarlo con la pasta anterior.
- En una bandeja de horno, poner el aceite de oliva y la mantequilla, ponemos el corvallo y lo rociamos con un poco de zumo de limón, el vino blanco o el jerez y el fumet de pescado.
- El fumet coceremos durante unos 15 minutos todos los ingredientes señalados. Una vez obtenido el fumet, lo colaremos y reservaremos.
- Dejarlo en el horno precalentado, durante unos 40 minutos a 170ºC.
(15 ago).
Cecotec Microondas ProClean 2010
Microondas de 20L con 700W de potencia, 6 niveles, tecnología 3DWave, modo descongelación y temporizador de 30 minutos. Diseño compacto y elegante.
Ver en Amazon
Xiaomi Robot Vacuum S20
Robot aspirador y fregasuelos con navegación láser LDS, succión de 5000 Pa, rutas de limpieza en zigzag, depósito de polvo de 400 ml y depósito de agua de 270 ml. Control mediante la app Xiaomi Home.
Ver en Amazon
Cecotec Aire Acondicionado Portátil ForceClima 7100 Soundless
Aire acondicionado portátil de 7000 BTU con tecnología Soundless para un funcionamiento silencioso. Cuenta con 4 modos de funcionamiento, 2 velocidades, temporizador de hasta 24 horas y cobertura para estancias de hasta 20 m². Incluye mando a distancia y kit de instalación para ventanas.
Ver en AmazonTE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Recetas al horno
Recetas para adultos
Recetas de primavera-verano
Recetas de cocina tradicional
