Corvina rellena al horno
Como hacer Corvina rellena al horno:Este pescado lo acostumbramos a encontrar en muchos restaurantes mallorquines. La corvina se está destacando como uno de los pescados más solicitados, por su valor nutricional. Su carne es parecida a la lubina, pero más fina. Hoy haremos una receta en el que la rellenaremos con una mezcla elaborada con cebolla, mejillones, gambas y huevo duro.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 90 min
- Cocción: 40 min
Alergias
Ingredientes para Corvina rellena al horno
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Corvina rellena al horno
Marca los pasos que ya has hecho
- En una sartén con aceite de oliva, doraremos la cebolla picada.
- Cuando esté dorada, incorporaremos los champiñones cortados en láminas.
- Cuando estén dorados añadiremos los mejillones, que hemos cocido al vapor y eliminado sus valvas, las gambas, peladas y cortadas en trozos muy pequeños.
- Seguidamente, agregaremos el huevo duro picado y el pan rallado, pasando toda la mezcla por la picadora, reservando la pasta formada.
- Limpiaremos bien la corvina, retirándole la espina (este paso se lo podemos pedir a nuestro proveedor).
- La sazonaremos con sal y la rellenaremos con la pasta anterior.
- Pondremos aceite de oliva y mantequilla en una bandeja de horno, colocando encima la corvina, regándola con un poco de zumo de limón, vino blanco y el fumet de pescado.
- La introduciremos en el horno precalentado a 170ºC. durante 40 minutos. Servir de inmediato.
- El fumet de pescado podemos elaborarlo, cociendo en 1 l. agua mineral, cabezas y espinas de pescado, 1 cebolla, 1 puerro, 1 tronco de apio y sal, durante 15 minutos y luego lo colaremos.
(28 abr).
Cecotec Microondas ProClean 2010
Microondas de 20L con 700W de potencia, 6 niveles, tecnología 3DWave, modo descongelación y temporizador de 30 minutos. Diseño compacto y elegante.
Ver en Amazon
Xiaomi Robot Vacuum S20
Robot aspirador y fregasuelos con navegación láser LDS, succión de 5000 Pa, rutas de limpieza en zigzag, depósito de polvo de 400 ml y depósito de agua de 270 ml. Control mediante la app Xiaomi Home.
Ver en Amazon
Cecotec Aire Acondicionado Portátil ForceClima 7100 Soundless
Aire acondicionado portátil de 7000 BTU con tecnología Soundless para un funcionamiento silencioso. Cuenta con 4 modos de funcionamiento, 2 velocidades, temporizador de hasta 24 horas y cobertura para estancias de hasta 20 m². Incluye mando a distancia y kit de instalación para ventanas.
Ver en AmazonTE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
