Como hacer Costra de bacalao:Una receta de bacalao con mucho sabor. Lo haremos en varias fases. Primero freiremos el bacalao, que le retiraremos pieles y espinas, desmenuzándolo en trozos grandes con ellos, formaremos una cuna que cubriremos con una salsa de verduras, cociéndolo en el horno. Luego acabaremos el plato cubriendo todo con los huevos batidos y gratinándolo en el horno. Después lo decoraremos al gusto.
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