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Cous-cous con limón y perejil

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Cous-cous con limón y perejil
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Cous-cous con limón y perejil

  • 200 ml. de caldo de pollo
  • 100 ml. de agua mineral
  • 1 vaso de cous
  • cous
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado
  • 1 cucharadita de ralladura de piel de limón
  • sal

Preparación para Cous-cous con limón y perejil

Pondremos el agua y el caldo de pollo a cocer en una olla, a fuego medio. Cuando el líquido arranque a hervir, agregaremos el cous-cous y con un tenedor lo mezclaremos con el líquido. Retiraremos la olla del fuego, dejándola reposar, a un lado, durante 2 minutos. Seguidamente, añadiremos la mantequilla, el perejil y la ralladura de piel del limón, mezclándolo bien. Rectificaremos de sal.
Servir de inmediato.
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