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Crema de café

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Como hacer Crema de café:

Un delicioso postre, para aquellos que es gusta el sabor del café. Tiene poca dificultad, con un resultado realmente exquisito.

Crema de café
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 0 min

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Ingredientes para Crema de café

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Crema de café

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  1. Separaremos las yemas de las claras.
  2. Batiremos las yemas de huevo con el azúcar, el queso Ricotta y el café soluble.
  3. Montaremos las claras a punto de nieve con un pellizco de sal.
  4. Incorporaremos las claras montadas a la mezcla de queso, de forma envolvente, con mucha suavidad y de abajo arriba.
  5. La reservaremos en la nevera, hasta el momento de servir.
  6. Repartiremos la crema en 4 copas, acompañándola con los barquillos de galleta. Servir bien fría
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