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Crema de chocolate al coñac

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Crema de chocolate al coñac
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Crema de chocolate al coñac

  • 150 gr. de chocolate fundant.
  • 250 ml. de agua mineral.
  • 1 cucharada rasa de maizena.
  • 1 cucharada de azúcar.
  • 2 copas de coñac.
  • 1 cucharada de mantequilla.

Preparación para Crema de chocolate al coñac

Pondremos un cazo al fuego, con el agua mineral, el chocolate cortado a trozos, la maizena, el azúcar y el coñac, hasta que se haya derretido todo, a fuego suave y sin dejar de remover, hasta que espese.
Apagaremos el fuego y le añadiremos la mantequilla, removiéndolo con una cuchara de madera.
Lo podemos consumir frío o caliente.
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