Crema de chocolate al coñac

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Como hacer Crema de chocolate al coñac:
Una buena taza de chocolate, tomada a media tarde o sencillamente como postre. Le daremos un punto de alcohol, o sea que solo lo vamos a consumir los mayores. Si tenemos niños, eliminaremos el coñac.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 20 min
Cocción: 15 min

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Preparación para Crema de chocolate al coñac

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Pondremos un cazo al fuego, con el agua mineral, el chocolate cortado a trozos, la maizena, el azúcar y el coñac, hasta que se haya derretido todo, a fuego suave y sin dejar de remover, hasta que espese.
Apagaremos el fuego y le añadiremos la mantequilla, removiéndolo con una cuchara de madera. Lo podemos consumir frío o caliente.

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