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Flan de melocotón

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Flan de melocotón:

Como ya empezamos a ver en el mercado melocotones de viña, lo aprovecharemos para elaborar este delicioso Flan de melocotón. Muy fácil de preparar.

Flan de melocotón
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 20 min

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Ingredientes para Flan de melocotón

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Flan de melocotón

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  1. Pelaremos los melocotones con un cuchillo bien afilado, los deshuesaremos y trocearemos. Reservaremos 1 melocotón para la decoración.
  2. Pondremos los trozos de melocotón en el vaso de la batidora, agregaremos la leche, los huevos y la miel, triturándolo bien, hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. Verteremos la mezcla resultante en 4 moldes individuales, untados con miel y los coceremos en el horno precalentado a 170º C., durante 20 minutos, al baño María.
  4. Los dejaremos enfriar y los desmoldearemos con cuidado, sirviéndolos acompañados con unas rodajas del melocotón reservado y unas hojitas de menta.
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