Crema de espárragos verdes con vieiras


Como hacer Crema de espárragos verdes con vieiras:

Aprovechando de que estamos en temporada de espárragos trigueros, elaboraremos esta exquisita crema a la que agregaremos unas deliciosas vieiras.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 30 min
Alergias

Ingredientes para Crema de espárragos verdes con vieiras

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Como hacer Crema de espárragos verdes con vieiras


Crema de espárragos verdes con vieiras

Marca los pasos que ya has hecho

  1. En una cazuela con agua y sal, coceremos las patatas, peladas y troceadas, durante 20 minutos.
  2. Seguidamente, incorporaremos los espárragos bien limpios, dejándolos cocer durante 10 minutos más.
  3. Una vez cocidos, los escurriremos y trituraremos.
  4. Lo pasaremos por un chino, si queremos obtener una crema más fina.
  5. Aparte, cortaremos la vieiras en lonchas y las salpimentaremos.
  6. A continuación, las saltearemos en una sartén con un poco de aceite y ajo y perejil picado.
  7. Lo serviremos, poniendo un cazo de crema en cada plato, poniendo encima las vieiras salteadas.
Cook Monkeys Autor: Cook Monkeys
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas
También te podrían gustar
En Wikipedia: cremas
Comentarios (1)

    Comenta y valora la receta de Crema de espárragos verdes con vieiras

    Perdona! No estás registrado.

    Síguenos

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!