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Crema de orujo casera en Mycook

Name: Crema de orujo casera en Mycook
Total time: 10 min
Yield: 10 raciones
Ingredients: 370 gr. de dulce de leche (1 lata pequeña); 40 gr. de chocolate puro (80% cacao).; 20 gr. de café soluble.; 370 gr de leche semidesnatada.; 250 gr de orujo blanco.; 10 gr. de azúcar avainillado.

Guillem M. · ⏱ 10 min · 👥 10 · Media

Como se acercan estas fiesta navideñas, podemos preparar en casa, nosotros mismos, una excelente crema de orujo gallego. Si disponemos de un robot de cocina, veréis que rápidamente lo elaboráis.

Preparación

Rallaremos el chocolate hasta que se pulverice, 10 segundos, velocidad 10.
Una vez rallado el chocolate, añadiremos a la jarra la leche, el café soluble y el azúcar avainillado y programaremos, 3 minutos, 60º, velocidad 2.
Finalmente, añadiremos el dulce de leche y el orujo, programando 3 minutos, velocidad 4, hasta que nos quede una crema homogénea.
Colaremos esta preparación y llenaremos la botella donde vayamos a guardar la crema de orujo y la dejaremos enfriar a temperatura ambiente, para reservarla luego en la nevera.
Un consejo, mejor dejarla reposar 1 semana.

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