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Crema Moka

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Como hacer Crema Moka:

Para la elaboración de la repostería, se suele emplear este tipo de cremas, con sabor a café. También podemos ofrecerla como postres, tal cual. Como podemos comprobar tiene poca dificultad y su costo es muy económico.

Crema Moka
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 10 min

Alergias

Ingredientes para Crema Moka

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Crema Moka

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  1. Montaremos la mantequilla con el azúcar, hasta que blanquee y el azúcar no este cristalino.
  2. Una vez bien montada, añadiremos las yemas de huevo junto con las 2 cucharadas de café soluble, mezclándolas bien, hasta que nos queden bien integradas en la crema.
  3. Finalmente, calentaremos la leche, hasta que empiece a hervir, revolviéndola un poco, para que pierda la calor y la verteremos sobre la crema, sin dejar de batir, muy lentamente.
  4. La reservaremos en la nevera para enfriarla, hasta que la usemos para el postre que deseemos.
  5. Podemos emplearla para rellenos o cuberturas de pasteles y tartas.
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Comentarios (1)


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