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Crema para pasteles

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Crema para pasteles:

Muchas veces tenemos necesidad de elaborar una crema, para rellenos o coberturas de nuestros pasteles. En nuestra receta ofrecemos varias alternativas de sabores, como de chocolate o de café.

Crema para pasteles
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 10 min

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Ingredientes para Crema para pasteles

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Crema para pasteles

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  1. Pondremos las yemas de huevo en un cazo, además del azúcar, la harina y una pizca de sal, mezclándolo todo muy bien.
  2. Le agregaremos la leche hirviendo y el agua, sin dejar de batirlo bien.
  3. Lo dejaremos cocer, a fuego lento, sin dejar de remover, durante 10 minutos.
  4. Retiraremos el cazo del fuego y le añadiremos la mantequilla.
  5. Si queremos hacer una crema de chocolate, le agregaremos chocolate a la crema.
  6. Si deseamos una crema de café, le pondremos, en el momento de retirarla del fuego, 2 cucharadas de café soluble.
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