Como hacer Crema vitamínica:Un plato con muchas vitaminas y minerales, ideales para nuestra salud. Recomendable para aquellos días que hemos abusado de las comidas, ello hará entonarnos nuestro cuerpo.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
CONSEJOS
- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.
Ingredientes para Crema vitamínica
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Preparación para Crema vitamínica
Marca los pasos que ya has hecho
- Lavaremos el brócoli, lo cortaremos en ramitos.
- Rasparemos las zanahorias, cortándolas en rodajas.
- Pelaremos la cebolla y la cortaremos en 4 partes.
- Pondremos a hervir en una cazuela el brócoli con la mitad de la cebolla y en otra cazuela coceremos la zanahoria con la otra mitad de la cebolla, ambas con agua mineral. Agregaremos sal y las llevaremos a ebullición. Las dejaremos cocer a fuego medio, durante 25 minutos.
- Trituraremos por separado ambas cazuelas.
- Emplataremos la crema de brócoli en el plato y luego la de zanahoria.
- Sazonaremos con pimienta negra, y a la hora de servir le agregaremos 1 chorrito de aceite de oliva y el cebollino picado. Servirla bien caliente.
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VINOS
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Solo es una cuestión de gustos...
«Las gentes del Mediterráneo empezaron a emerger del barbarismo cuando aprendieron a cultivar el olivo y la vid.» Tucídides.
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