Sopa de caracoles


Como hacer Sopa de caracoles:

Una sopa muy original. Siempre que queramos sorprender a nuestros comensales; eso si, les tienen que gustar los caracoles, ya que hay personas que son reacias a comerlos . Pero, es todo un reto; seguro que no hay muchos que la hayan probado. ¡Haber si la haceis y me comentais vuestra experiencia.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 50 min
  • Cocción: 35 min
Alergias

Ingredientes para Sopa de caracoles

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Como hacer Sopa de caracoles


Sopa de caracoles

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Pelaremos y cortaremos las chalotes. 
  2. En una cazuela con mantequilla, doraremos las chalotes y el perejil picado, removiéndolo. 
  3. Lo espolvorearemos con harina, mezclándola. 
  4. Verteremos el caldo de ave y el vino blanco, dejándolo cocer, unos 10 minutos, salpimentándolo. 
  5. Cortaremos por la mitad la carne de los caracoles cocidos y los añadiremos al caldo, dejándolos cocer, durante 25 minutos. 
  6. Cortaremos el pan en trocitos y los doraremos en una sartén con mantequilla. 
  7. Picaremos los ajos en el mortero. 
  8. Verteremos la sopa en una sopera, incorporándole los ajos picados y el perifollo picado. 
  9. La serviremos bien caliente con los costrones de pan frito.
Cook Monkeys Autor: Cook Monkeys
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas
También te podrían gustar
En Wikipedia: Sopas
Comentarios (1)

    Comenta y valora la receta de Sopa de caracoles

    Perdona! No estás registrado.

    Síguenos

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!