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Crêpes de cerezas

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Crêpes de cerezas:

Por la foto, ya nos parece que sea una tortilla, pero solo es por la forma. Primero iremos haciendo las crêpes, para a continuación las iremos rellenado con la preparación de cerezas.

Crêpes de cerezas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 20 min

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Ingredientes para Crêpes de cerezas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Crêpes de cerezas

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  1. Pondremos el huevo, la leche, la harina, el azúcar, la sal y el aceite de oliva en el vaso de la batidora y lo trituraremos hasta obtener una masa suave y homogénea. La dejaremos reposar durante 30 minutos.
  2. Untaremos una sartén con mantequilla y la calentaremos a fuego medio.
  3. Verteremos con una cuchara una capa fina que nos cubra el fondo y cuando empiece a hacer burbujas, las dejaremos cuajar 1/2 minuto más.
  4. Repetiremos la operación hasta acabar con toda la masa.
  5. Lavaremos y retiraremos los huesos a las cerezas y las saltearemos en una sartén con mantequilla y miel, durante 2 minutos.
  6. Rellenaremos las crêpes con esta preparación, envolviéndolas como si fuese una tortilla francesa.
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