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Crêpes rellenos de frutas

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Como hacer Crêpes rellenos de frutas:

Vamos a preparar un postre con unas crêpes. Esta vez vamos a rellenarlas con unas frutas

Crêpes rellenos de frutas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 30 min
  • Receta Vegetariana

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Ingredientes para Crêpes rellenos de frutas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas
    • Para las crêpes:
    • Para el relleno:
    • Para la crema:

Preparación para Crêpes rellenos de frutas

Marca los pasos que ya has hecho

  1. En un bol, mezclaremos la harina y la sal.
  2. Añadiremos los huevos y un poco de leche, mezclándolos, agregando la mantequilla, trabajando bien la masa, hasta obtener una masa homogénea.
  3. En una sartén de 18 cm. de diámetro, calentaremos un poco de aceite de girasol y verteremos en ella, 2 cucharadas de la preparación anterior, inclinando la sartén, para que nos cubra todo el fondo.
  4. Una vez cocida la parte inferior, le daremos la vuelta, para cocerla por el otro lado. La retiraremos de la sartén, repitiendo la operación, hasta acabar con toda la preparación.
  5. Prepararemos la crema, poniendo en un bol, la mantequilla y el azúcar, batiéndolos, hasta que esté cremoso.
  6. Añadiremos la nata y el licor dulce.
  7. Verteremos la crema en un bol y la espolvorearemos con la canela.
  8. Prepararemos el relleno, batiendo en un bol el requesón, hasta que esté blando e hinchado.
  9. Le agregaremos las tiritas de manzana verde, las uvas negras, los arándanos, las fresitas del bosque y el azúcar, mezclándolos con delicadeza.
  10. Repartiremos el relleno sobre las crêpes y las doblaremos formando flores.
  11. Las acompañaremos con la crema, en un bol aparte.
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