Crocant de Périgord

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Como hacer Crocant de Périgord:
Unas deliciosas pastas crujientes, que podemos consumirla en cualquier momento del día. Para desayunos o meriendas, también como postres.

Invitados: 6 Personas
Tiempo Prep: 45 min
Cocción: 30 min

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Ingredientes para Crocant de Périgord

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Para 6 personas
4 huevos
2 vasos de azúcar
2 vasos de harina
2 cucharadas soperas de crema (podemos comprarla hecha)
2 cucharadas de agua de azahar
125 gr. de nueces peladas

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Preparación para Crocant de Périgord

Marca los pasos que ya has hecho

En un recipiente, batiremos los huevos y el azúcar, en un bol.
Agregaremos la harina y la crema, lo batiremos.
Incorporaremos las nueces machacadas y el agua de azahar, mezclándolo, hasta que se despegue la masa de los contornos del recipiente. Dejarla reposar 15 minutos.
Extenderemos la masa con un rodillo hasta obtener un espesor de 2 cm.
Cortaremos palitos de 10 cm. x 2 cm., poniéndolos en una placa de horno engrasada con mantequilla.
Las introduciremos en el horno precalentado a 175°C., durante 30 minutos. Servirlas una vez estén frías.

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