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Croque monsieur con Fol Epi

Name: Croque monsieur con Fol Epi
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: Para 4 personas XXXX; 8 rebanadas de pan.; 4 rebanadas de queso Fol Epi.; 4 lonchas de jamón cocido.; 1 cebolla.; mantequilla.; perejil.

Betlem M. · ⏱ 20 min · 👥 4 · Media

Prepararemos este sandwich, en el que emplearemos este queso tan popular que se elabora en el valle del Loira, como es el Fol Epi, además de una finas rodajas de cebolla y jamón cocido. Este queso tiene la peculiaridad de que su corteza es muy agradable.

Preparación

Untaremos las rebanadas de pan con mantequilla.
Sobre cada una de ellas, colocaremos rodajitas finas de cebolla, 1 loncha de jamón cocido, 1 de queso Fol Epi y otra de cebolla.
Las cubriremos con otra rebanada de pan y las introduciremos en el horno precalentado a 180º C. durante unos 10 minutos.
Los serviremos decorándolos con un poco de perejil picado.

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