Croquetas de atún

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Invitados: 0 Personas
Tiempo Prep: 75 min
Cocción: 0 min

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Ingredientes para Croquetas de atún

3 patatas
1 Lata de atún.
2 huevos.
1 cda. de perejil picado.
1/2 taza de pan molido.
Jugo de un limón.
Sal y pimienta.
Aceite.

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Preparación para Croquetas de atún

Vamos a preparar unas deliciosas croquetas de atún.
Lo primero cocinaremos las patatas y haremos un puré.
Mezclaremos el pure con el atún desmenuzado añadiendo un poco de perejil y huevo. Una vez que lo hemos añadido le echaremos limón, pimienta y sal asando y formando croquetas con ellas.

Batiremos otro huevo y remojaremos las croquetas con el huevo batido.

Por último las revolveremos con el pan molido y las echaremos a la sartén con aceite bien caliente.

Consejo: Pon una servilleta en la fuente donde vayas a ir dejando las croquetas de atún sacadas de la sartén, así no quedarán tan aceitosas.

Y ya se podrá servir. Frías también están muy buenas.

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