Como hacer Croquetas de buey de mar:Las croquetas es un plato que podemos inventarnos y hacerlos con los ingredientes que más os gusten. Esta vez emplearemos un buey de mar, que hemos cocido con anterioridad, (ver receta "buey de mar a la donostiarra" en esta misma web). Muy sabrosas y ex
quisitas.
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Solo es una cuestión de gustos...
«El vino da brillantez a las campiñas, exalta los corazones, enciende las pupilas y enseña a los pies la danza.» José Ortega y Gasset.
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