Como hacer Croquetas de roquefort:Mira que tenemos recetas de croquetas, cada una más sabrosa, pero estas que a continuación vamos a detallar, os encantará, ya que las haremos con ese queso tan sabroso y aromático como es el de roquefort.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
Alergias
CONSEJOS
- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.
Ingredientes para Croquetas de roquefort
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Preparación para Croquetas de roquefort
Marca los pasos que ya has hecho
- En una cacerola, derretiremos la mantequilla, agregándole la harina, dejándola cocer, sin dejar de remover, durante 5 minutos, añadiendo la leche y continuando removiéndola.
- La sazonaremos con sal, pimienta negra y nuez moscada, añadiendo además, el queso roquefort demenuzado. Lo dejaremos cocer, a fuego suave, durante 10 minutos, sin dejar de remover, nos tiene que quedar espesa, si es necesario, se le puede añadir un poco más de harina.
- Verteremos la masa sobre una fuente, dejándola enfriar, tapada con papel film.
- Haremos con la pasta unas bolas, rebozándolas con huevo batido y pan rallado.
- En una sartén con aceite bien caliente, las freiremos y las sacaremos, dejándolas escurrir, sobre papel absorbente.
- Las serviremos acompañadas de alguna ensalada de lechugas.
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«Ten cuidado de confiar en alguien a quien no le guste el vino.» Karl Marx.
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