Dorada a las uvas y al cava


Como hacer Dorada a las uvas y al cava:

Si queremos que este plato sea más económico, podemos sustituirlo con 2 doradas de ración, que salen más barata y además podemos disponer de ellas todo el año. También podemos hacer esta receta con una buena lubina, o también sustituirlas por dos de ración. Acompañarlas con un buen vino blanco seco.

  • Invitados: 2 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 25 min

Alergias

Ingredientes para Dorada a las uvas y al cava

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Como hacer Dorada a las uvas y al cava


Dorada a las uvas y al cava

Marca los pasos que ya has hecho

  1. En una asadora untada con mantequilla, se deposita la dorada, las chalotas picadas y la nata, todo ello remojado con el cava.
  2. Se cuece en el horno (unos 20 minutos) a temperatura media (200ºC.), se retira y se reserva.
  3. Reducimos la salsa en el mismo recipiente, añadiéndole las uvas peladas y sin pepitas.
  4. Se deja cocer unos 5 minutos, se rectifica de sal, y se cubre con la salsa de pescado, sobre la dorada que la hemos preparado en filetes, sin pieles ni espinas.
  5. Podemos acompañarla con un florón de hojaldre y unas patatas cocidas al vapor.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

También te podrían gustar

En Wikipedia: dorada

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Dorada a las uvas y al cava

    Perdona! No estás registrado.

    Síguenos

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!