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Embutido de atun al natural

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Como hacer Embutido de atun al natural:

 Un embutido muy original. Además de su sencillez en su elaboración, resulta muy económico, puesto que partiremos de atún enlatado al natural, que mezclaremos con la miga de pan y el queso parmesano. Como entrante, que, junto con otros, los podemos incluir en alguno de nuestros menús para estas fiestas.

Embutido de atun al natural
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 20 min

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Ingredientes para Embutido de atun al natural

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Como hacer Embutido de atun al natural

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  1. Escurriremos el atún y lo pondremos en un bol, mezclándolo con el queso parmesano rallado, el huevo y la miga de pan, remojada en leche, condimentándolo todo con aceite de oliva y sal.
  2. Pasaremos la masa por el tamiz 2 veces, para que quede homogénea.
  3. Formaremos un embutido, envolviéndola con papel film, formando un cilindro, poniéndolo a cocer, durante 20 minutos en agua hirviendo. Lo dejaremos enfriar.
  4. Una vez frío, lo desenvolveremos y lo cortaremos en rodajas.
  5. Las podemos consumir con tostadas de pan.
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